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商品に新しい意味を与えることで成功したのが、“世界の味の素”です。

日本では基本的に大きいパックで売られている味の素。海外の子会社がきっかけとなり、コーヒーシュガーサイズで新興国に売り出しました。

コーヒーシュガーサイズで販売することで、容量は少なくても低価格の商品が生まれます。すると、所得水準が低い人にも売れるようになりました。

しかし、新興国の人々はうま味調味料が欲しかったのでしょうか？

実は、ここで注目されたのは味の素の栄養面だったのです。

味の素は、アミノ酸が多く含まれていることから抜群に栄養価が高い。それを新興国などに売り出す。つまり市場が変わった。そして、サイズを変えた。これらの変化を加えたことにより、味の素はこれまでの「うま味調味料」から「栄養補給・栄養補助のための決定打」になる商品に生まれ変わることができたわけです。

商品の「意味」が変わったのです。

今では、アフリカやナイジェリア、東南アジア、ラテンアメリカなどへも、このパッケージサイズで展開。世界中の至るところで、味の素が売られています。

量を減らしたことはあくまできっかけに過ぎません。「減らすこと」がポイントではなく、きっかけが与えられたことで、その結果として商品に新しい価値、新しい意味が与えられた。 これもまた、新しい軸の発見の仕方なのです。

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